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mercredi 25 novembre 2009

Editorial de Monsieur n°79

MONSIEUR CHASSE

Oh, j’entends déjà les critiques des anti-chasse « comment osez-vous ? » Déjà que nous avons reçu les mises en garde des pro-chasse parfois lourdes de menaces « attention à ce que vous écrirez sur la chasse et les chasseurs ! » Donc, Monsieur chasse car Monsieur fait ce qui lui plaît. Mais bien sûr, il est du côté des chasseurs respectueux de la faune, des traditions, de la nature, pas du côté des viandards avides ou des serial killers qui ne s’intéressent qu’à la « beauté » du tableau.
En fait, ce qui nous a guidé, c’est de dresser un portrait de la chasse aujourd’hui et surtout d’en montrer l’art de vivre car il y a autour de la chasse des traditions d’élégance intéressantes en ce qui concerne le comportement, les vêtements, les automobiles – Ah, les breaks de chasse ! – sans oublier les plaisirs gastronomiques que le gibier offre surtout quand des chefs talentueux en revisitent la préparation. Découvrons ou partageons donc ensemble cette tradition masculine presque aussi ancienne que l’humanité et faisons avant tout la chasse aux idées reçues.

François Jean Daehn
copyright © Monsieur

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